29.01.2010
E-добавки
Категория: Здоровье | Дата добавления: 29.01.2010 |
Зачем нужны пищевые добавки?
Пищевые добавки используются с целью соответствия определённым санитарно-гигиеническим нормативам в пищевой промышленности, утверждаемым регулирующими органами[3].
А проще говоря, чтобы еда привлекала цветом (красители), долго хранилась (консерванты), была вкусной (усилители вкуса и аромата) и т.д.
Интересен факт, что добавив необходимые добавки в пластилин, он становится вкусным и очень тяжело догадаться, что же на самом деле является исходным продуктом в этом случае.